Način na koji ljudi kuhaju kafu kod kuće dramatično se promijenio posljednjih godina. Tržište kojim su nekada dominirali glomazni aparati za espresso i kapsule za kafu za jednu šoljicu sada se pomiče prema jednostavnijim, ekološki prihvatljivijim opcijama - među kojima je glavna kapsula za kafu s kapanjem. Kao stručnjak za prilagodljivu, održivu ambalažu za kafu, Tonchant je iz prve ruke pratio ove promjene, svjedočeći tempu kojim brendovi preispituju praktičnost, okus i utjecaj na okoliš.

Praktičnost i ritual
Kapsule za kafu su izazvale veliku popularnost zahvaljujući funkcijama kuhanja jednim dodirom i trenutnog čišćenja. Međutim, mnogi potrošači smatraju da su tvrdo kuhane kapsule za kafu previše ograničavajuće - svaka kapsula je vezana za jedan recept s malo prostora za podešavanje. S druge strane, vrećice za kafu s kapanjem u kafu postižu ravnotežu: i dalje vam je potrebna samo vruća voda i šoljica kafe, ali možete birati veličinu mljevenja, temperaturu vode i vrijeme kuhanja. Tonchantove vrećice za kafu s kapanjem u kafu dolaze s čvrstom papirnom ručkom koja se pričvršćuje na bilo koju šoljicu, pretvarajući kuhanje kafe iz mehaničkog procesa u svjesni ritual.

Okus i svježina
Nije tajna da su zrna kafe podložna oksidaciji. Nakon što je kapsula zatvorena, zrna i dalje oslobađaju plinove, a ograničena cirkulacija zraka može spriječiti aromu. Međutim, vrećice kafe za prelijevanje su napunjene i zatvorene vrećicom s barijerom protiv kisika koju je dizajnirao Tonchant-ov visoko-barijerni tim za istraživanje i razvoj. Ovo pakovanje efikasno zadržava isparljiva aromatična jedinjenja, tako da u trenutku kada otvorite vrećicu kafe za prelijevanje, možete osjetiti vrhunsku svježinu kafe. Pržionice cijene ovu kontrolu: Bilo da se radi o zrnu kafe iz Etiopije jednog porijekla ili o maloj kolumbijskoj mješavini, bogata aroma može se širiti bez da je zaklanja plastični poklopac kapsule.

Utjecaj na okoliš
Plastične kapsule za kafu generiraju milione tona otpada svake godine, od čega samo mali dio završi u reciklažnom toku. Vrećice za kapanje, posebno one marke Tonchant napravljene od nebijeljenog filter papira i kompostabilne obloge, prirodno se razgrađuju u vašem kućnom kompostu. Čak se i vanjska vrećica može napraviti od jednoslojne folije koja se može reciklirati. Za ekološki osviještene potrošače, izbor je očit: potpuno kompostabilne vrećice za kapanje ne ostavljaju nikakve ostatke osim taloga kafe i papira.

Cijena i dostupnost
Kapsule za kafu zahtijevaju specijalizirane mašine i često su skupe. Vrećice za kapanje rade sa bilo kojom šoljom, čajnikom ili čak i dozatorom za instant toplu vodu. Tonchant-ov fleksibilan pristup proizvodnji također ga čini konkurentnijim po cijeni: mali pržionici mogu lansirati liniju vrećica za kapanje sa štampom po narudžbi s minimalnim narudžbama od samo 500, dok veliki brendovi mogu imati koristi od obima proizvodnje u stotinama hiljada, postižući ekonomiju obima.

Rast tržišta i demografija
Nedavna istraživanja pokazuju da je prodaja kapsula za kafu u Sjevernoj Americi i Evropi porasla za više od 40% u odnosu na prethodnu godinu, zahvaljujući težnji mladih potrošača za kvalitetom i održivošću. Istovremeno, tržište kapsula za kafu stagnira ili opalo na mnogim razvijenim tržištima. Podaci Tonchanta pokazuju da generacija Z i milenijalci obraćaju više pažnje na originalni okus kafe i njen utjecaj na okoliš, te da su dvostruko skloniji isprobavanju kapsula za kafu u prahu nego isprobavanju novih okusa kapsula za kafu.

Priča o brendu i prilagođavanje
Kapsule kafe u kapsulama nude više prostora za brendiranje nego kapsule. Tonchant pomaže klijentima da prikažu priču o kafi od farme do šoljice direktno na pakovanju, uključujući bilješke o degustaciji, mapu porijekla i QR kod koji vodi do vodiča za pripremu kafe. Ovo slojevito pripovijedanje učvršćuje vezu između brenda i potrošača - nešto što brendovi kafe u kapsulama imaju poteškoća da urade na neprozirnoj plastičnoj ambalaži.

Put naprijed
Vrećice i kapsule za kafu će koegzistirati, a svaka će služiti različitim tržišnim segmentima: kapsule su pogodne za mjesta poput ureda ili hotela, pružajući brzo i stabilno iskustvo ispijanja kafe; dok su vrećice za kafu za kafu namijenjene ljubiteljima kućne kafe koji cijene vještinu izrade i savjesnost. Za brendove koji žele ući u ovaj najbrže rastući tržišni segment, Tonchant-ovo ekološki prihvatljivo rješenje u obliku vrećica za kafu – koje kombiniraju zaštitu barijerom, kompostabilnost i fleksibilnost dizajna – pruža jasan put do uspjeha na tržištu.

Bez obzira da li ste mikropržionica koja želi da lansira kafu sa odabranim ukusima ili veliki lanac kafe koji želi da proširi svoju liniju kafe u pojedinačnim šoljicama, važno je da razumijete ove trendove. Kontaktirajte Tonchant danas kako biste istražili opcije kapsula za kafu koje su u skladu sa vrijednostima vašeg brenda i privlače buduće ljubitelje kafe.